LIFE IS COOl -*

주말은 알콜과 함께! 안녕하세요 :) 사탕공자 입니다. 오늘 소개드릴 술막걸리 입니다. 어르신들 입맛에 맞는 술이라는 생각에한때 그렇게 선호하지 않았는데요. 언젠가부터 간간히 생각이 나기 시작하다,지금은 주류가 된 술인거 같습니다.바람쐬러 방문했다가 집어 온,오늘의 술 강화도 대표 막걸리, 탁주를 소개합니다.강화도 생막걸리 3형제좌측 2개는 강화탁주에서 나온 막걸리그리고 제일 끝 인삼생막걸리는찬우물 양조장에서 생산한 막걸리입니다.정면의 라벨만 봐도누가 형제이고 아닌지 알겠죠? 강화도는 예로부터 쌀,인삼으로 유명한데확실히 그래서일까요?해풍맞고 자란 덕분인지,막걸리 맛이 정말 좋다고 합니다.3종류의 막걸리 모두 국내산 쌀로 생산강화탁주는 쌀 함량이 표시되었지만,찬우물에는 표시되어 있지 않습니다. 보통 쌀함량..

처음 위스키를 시작하고나서,버번 아니면 스카치 위스키딱 2종류만 선택했었는데요. 정보도 많지 않았고,대부분 브랜드 위주로 선택하다보니,버번 아니면 스카치이 생각을 항상 했던거 같습니다. 하지만 이번에 소개드릴 대만 위스키카발란을 접하고 나서부터는그 생각이 조금 달라졌는데요. 연중 기온이 높은 대만에서도저숙성 위스키가 훌륭할 수 있다는걸보여주는 카발란 덕분에,선택의 폭이 넓어진거 같습니다.국내에서는 데일리샷 기준50만원대에 판매중인 위스키카발란 솔리스트 피노 쉐리 CS소개합니다.목관으로 포장 된카발란 피노 쉐리 CS포장만 봐도 고급짐이 느껴지는데요. 친한 동생이 일본여행을 갔다가,어렵게 구해온 소중한 녀석입니다.목관을 열면,황금빛이 감도는 내부가 공개됩니다. 카발란에 대한 소개,그리고 테이스팅 노트까지영어..

주말은 술 한 잔과 함께. 안녕하세요, 술꾼 동지 여러분음주와 함께 하는 편안한 주말.어떤 술과 함께하시나요? 저는 오늘 이 녀석과 함께합니다."KUBOTA MANJYU"우리나라보다 상대적으로 저렴한,일본의 술, 위스키.저도 한 병 선물 받았는데요.워나 많은 분들이 좋아하셔서,거의 필수템처럼 가져오시는거 같습니다.KUBOTA MANJYUDAIGINJO다이긴조는 쌀을 50% 이상 정미.섬세한 맛을 구현하게 되는데요.정미율이 낮을수록,고급진 술이라고 보시면 됩니다.역사를 영어로 설명한 측면 모습. 구보타 만쥬는 구보타의 플레그십 사케.일본 니가타 현에서 생산하는데요구보타는 1830년에 창립,아사히 주조 소속으로고급사케 라인업을 채우고 있습니다.(아사히 소속 술 브랜드 엄청 많습니다.)제가 얼마전 소개드렸죠?..

주말은 술과 함께!안녕하세요 사탕공자 입니다. 술을 직구로 산다는게,저는 아직 익숙하지 않은데요. 최근 주류를 직구로 구입해서,맛있게 즐기는 분들이 많이 늘었다고 합니다.오늘 소개드릴 일본 대표 사케닷사이 23직구로 많이 구입하신다고 하는데요.저는 직구는 아니고,일본에서 가족이 구입해서 마시게 됐는데, 도대체 어떤 매력이 있길래 직구로 구매할까?그 의문을 풀기 위해 오픈했습니다 ㅎㅎ 일단 포장부터 고급진거 인정합니다. ㅎㅎ목각케이스에 담겨진 닷사이23선물로 드려도 괜찮은 포장인거 같고요,가격은 일본에서 대략 7만원 언더에 구입했습니다.(후쿠오카에서 많이 사오는거 같더라고여)닷사이2323이 의미하는게 뭘까..?처음엔 알콜 도수를 얘기하는건가 싶었는데,그건 아니고여. 23은 쌀을 깎은 비율,즉 정미율을 나타..

"안녕하세요"주말은 위스키와 함께 한 때 오픈런의 주인공인 위스키가 있습니다.바로 오늘 소개드릴 발베니인데요 위스키 광풍이 불때 마트에 떳다 하면,긴 줄을 서게 만들었던 위스키. 오늘 소개드릴 위스키발베니 더블우드 12년저렴하게 한 병 업어왔습니다. 원통 지관에 닮겨져서 데려온 발베니발베니는 1892년 설립스코틀랜드 스페이사이드에 위치하는데요.전통적인 제조방식과 숙성기법으로,많은 분들이 선호하는 위스키 입니다.(오픈런은 끝났지만, 여전히 인기 많은 위스키) 알콜도수는 40% 발베니 더블우드는 서로 다른 오크통에서2번 숙성합니다.버번위스키 캐스크에서 10년 숙성을 하고,그 다음 쉐리 캐스크로 옮겨 2년 숙성하는데요 이런 독특한 숙성방식으로,과일향과 꽃향기에 쉐리 특유의 향이 더해져서,꽤 풍부한 풍미를 자랑..

주말은 위스키와 함께! 최근 와이프가 해외를 다녀왔습니다. 그 덕분에 위스키 슬롯 2개를 채웠는데요 (흐흐흐흐흐흐흐흐흐흐 행복) 슬롯 2개의 가격 제한이 있기 때문에, 고민을 정말 많이 했습니다. (1병 평균 20만원을 허들로 주면 어쩌라는...) 그래서 이왕 마실 거 많이 마시자. 1. 1리터짜리 이어야함 2. 싱글몰트 이어야함 2가지 조건으로 압축하고 고민의 고민을... 그러고나서 선택했습니다. DALWHINNIE 15년 싱글몰트 위스키아마도 많은 분들이 잘 모르실거 같고, 저도 잘 모르던 곳이었는데요. 구입전에 폭풍검색! 스코틀랜드 하이랜드 지역에서 생산하는 위스키로 스코틀랜드에서 가장 높은 고도에서 생산하기에, 낮은기온+추운날씨 콜라보로 독특한 맛&향을 가지고 있다고 합니다.15년 숙성 알콜함량 ..

안녕하세요, 막걸리도 사랑하는 사탕공자 입니다 :) 오늘은 먹을거리와 관련 된 리뷰를 준비했습니다! 주변에서 흔히 볼 수 있는, 꽤 역사가 깊은 브랜드와 콜라보로 탄생한, 그런 친구들을 소개드리고자 하는데요. 맛소금팝콘, 천마표시멘트팝콘, 짜파링 나트륨 잔뜩 묻어있을 이 친구들이 저를 유혹하는 이유. 바로 어려서부터 익숙한 브랜드와의 콜라보로 탄생했기에 눈에 더욱 띄었기 때문인 거 같습니다. 물론 소금맛, 시멘트맛 이런 맛은 아니지만, 그래도 패키징을 보면 손이 가는 그런 녀석들.. (개인적으로 과자를 막 좋아하진 않습니다 ㅎㅎ) 그런데 막걸리를 사랑하는 지인들을 자극한 소개드린 것처럼 콜라보로 탄생한 친구가 있습니다. 바로.. 표문막걸리, 곰표막걸리 입니다. ㅎㅎ 최근 소규모 양조장들이 많이 생겨나면서..